プライフーズの
工場から始まる
地元就職の第一歩

転職先を探すとき、通勤距離や残業時間など「働く条件」を軸に絞り込むのは自然な選び方です。
ただ、条件だけで選ぶと「仕事自体が合わなかった」というミスマッチも起きやすくなります。

ここでは、三井物産グループの鶏肉食品メーカー・プライフーズの工場・拠点情報とあわせて、製造
管理という仕事が実際にどんな役割なのかを紹介します。
通いやすい場所に拠点があるかの確認から始めて、仕事内容・働く環境・待遇を見ていきましょう。

あなたの地元で働く選択肢
が広がる、プライフーズの
工場・生産拠点

北海道・東北・関東・広島エリアの
工場・担当する仕事

鶏の飼育・食品製造・流通・販売までを一貫して行うプライフーズでは生産・製造・営業の全部門で日本全国に50拠点を展開^※1しています。
工場は製造する商品の種類によって「食肉製造工場」「パック製造工場」「加工食品工場」の3種類に分かれており、拠点ごとに担当する仕事の内容が異なります。

2026年11月には、青森県八戸市にて日本ケンタッキー
・フライド・チキン（KFC）の国内初となる専用工場「南郷カッコーの森工場」が稼働予定^※2で、地域での雇用もさらに広がっていきます。

エリア別・プライフーズの製造工場

北海道・東北エリア

【食肉製造工場】

• 北海道伊達工場：北海道伊達市北黄金町123-30
• 細谷工場：青森県三沢市三沢淋代平116-3013
• 南郷カッコーの森工場：青森県八戸市南郷大字市
  野沢字三合山8

プライフーズ南郷カッコーの森工場

【パック製造工場】

• 細谷プロセスセンター：青森県三沢市三沢淋代平
  116

【加工食品工場】

• 八戸工場：青森県八戸市沼館1丁目18-39
• 五戸加工食品工場：青森県三戸郡五戸町
  切谷内外ノ沢38-4
• 三沢加工食品工場：青森県三沢市大津2丁目112-1
• 三沢みどりの郷工場：青森県三沢市三沢淋代平
  101-1605

プライフーズ細谷プロセスセンター

関東エリア

【パック製造工場】

• 狭山工場：埼玉県狭山市広瀬台2丁目5-15
  関東運輸株式会社 狭山センター内 3F
• 茨城工場：茨城県筑西市関本下762

近畿エリア

• 【パック製造工場】
  小野工場：兵庫県小野市大島町880

中国エリア

• 【食肉製造工場】
  三原工場：広島県三原市新倉2丁目16-1
• 【パック製造工場】
  三原パック工場：広島県三原市新倉2丁目16-1

単調なライン作業で終わらない、プライフーズの製造管理

食品製造の工程管理の知識とスキルを着実に積み上げていく

製造管理の仕事は、ずっと同じライン作業を黙々と繰り返すわけではありません。
「作業するスタッフさんへの指示」「生産ラインの調整」「機械の設定・管理」といった、現場全体を動かす工程管理の役割を担います。

入社直後はまず、製造ラインの実務に入って作業の流れを体で覚えることからスタートします。
その後は、商品規格や機械の使い方を習得し、同じ品質のものを安定して作り続けるための工程管理を少しずつ身につけていきます。
モノ（商品）・機械・人の3つをコントロールする視点を身につけて、ゆくゆくは製造計画の立案や原価管理といった業務にも携われるようになります。

扱う機械・商品規格・工程の内容は部門によって異なります。
以下では3つの部門ごとに、仕事の中心となるミッションを紹介します。

無駄なくお肉を届ける食肉製造工場
（生鮮鶏肉部門）

この部門では、運ばれてきた鶏を1羽ずつ丁寧に検査し、解体・処理を行います。

単に作業をこなすだけでなく、「いかに無駄を出さずに、きれいにお肉を多く採取できるか」という生産効率の向上や食品ロスの削減が主なミッションです。自分の工夫や工程管理の積み重ねが、工場の収支に直結します。

多様なニーズに応えて新鮮さを守る
パック製造工場（アウトパック部門）

スーパーの店頭でよく見るパック詰めの鶏肉を製造する部門です。
近年高まっている「時短調理」のニーズに応えるため、商品を素早く、正確に並べてパック詰めしていきます。

スタッフの人員配置や、コンベアの繋ぎ方の調整など、まるでパズルを組み立てるように人の配置やコンベアの流れを整えながら現場の効率を上げていく仕事です。

お肉への調理・味付けでお客様のニーズに応える加工食品工場（加工食品部門）

唐揚げやチキンカツなど、調味や加熱を行って商品としての付加価値を高める部門です。
最新の機械による製造管理が中心となります。

誰もが「いつも同じ美味しさ」を楽しめるよう、加熱温度や調味の工程をきめ細かくコントロールします。規格外品を減らすため、工程改善などでアイデアを活かす場面も多い部門です。

「工場はきつい」イメージを塗り替える、プライフーズの働く環境

月平均の残業12.7時間、
ノー残業デーの仕組みと実績

「工場の仕事は夜遅くまで続く」というイメージを持つ方もいるかもしれませんが、
プライフーズでは、2025年度の実績で月平均の残業時間は月12.7時間^※。平均有給休暇取得日数は11.5日^※となっています。

社内では全拠点に向けて週1回のノー残業デーを推進しており、社内カレンダーで「誰がいつノー残業デーか」を見える化することで、周囲に気兼ねしにくい環境をつくっています。
繁忙期や部門によって残業が発生しやすい時期はありますが、恒常的に長時間になる仕組みにはなっていません。

ロボット導入と自動化で、身体的な
負担を減らす取り組み

身体的な負担を軽減するため、工場内では省力化や自動化が積極的に進められています。
腰を痛めやすい重量物の運搬は協働ロボットが担い、人と機械が安全に並んで作業できる作業ロボットの導入により、過度な負荷がかかりにくい仕組みを整えています。

衛生面については、新鮮な鶏肉を扱う現場だからこそ細心の注意を払っており、夜間には、専門の清掃業者が徹底した洗浄・殺菌を行っています。

数字で見る、プライフーズの
経営基盤

売上約900億円・創業60年以上、
三井物産グループとしての事業規模

プライフーズは三井物産グループの一員として、
2025年3月期の売上高は約900億円^※1を記録しています。
手がける商品は大手外食チェーンや
大手コンビニへ供給されており、創業から60年以上^※2にわたって食品製造の事業基盤を積み上げてきた企業です。

みなし残業なし・賞与3.7ヶ月^※の待遇

みなし残業はなく、所定外の労働時間に応じて残業代は全額支給^※されます。
2024年度の賞与実績は3.7ヶ月分^※で、会社の業績が
社員への報酬に反映される仕組みになっているため、日々の仕事のモチベーションにもつながりやすいでしょう。